QUALI SONO GLI OBIETTIVI?
Fornire le nozioni di base in materia HACCP
A CHI SI RIVOLGE IL CORSO?
Il corso Haccp online di livello base è rivolto al personale qualificato che opera in tutte le aziende che per svolgere la loro funzione, non devono venire necessariamente a contatto con gli alimenti e le bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02; e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario.
QUALI SONO I CONTENUTI?
| Codice MEPA | Corso | Durata ore | Di cui FAD | Di cui Webinar e/o Aula | Pratica | Anni validità |
| CSO-HACCP | Corsi Haccp di Base | 6 | 6 | 0 | 0 | 3 |
DOCUMENTAZIONE
Durante il Corso sarà fornita la documentazione utilizzata dai docenti nell’esposizione e necessaria per l’approfondimento degli argomenti affrontati.
QUAL E’ LA METODOLOGIA DIDATTICA?
I corsi di formazione HACCP sono svolti con metodo altamente interattivo, in modo da coinvolgere gli allievi, sollecitarne l’interesse, favorire la discussione su casi pratici provenienti dalla loro esperienza. Per mantenere un alto livello di attenzione dei partecipanti durante l’intero percorso formativo e favorire quindi l’apprendimento verrà dato spazio all’interazione tra i partecipanti anche nella soluzione di casi reali mediante partecipazione a workshop.
Terminologie:
FAD = Frequenza a distanza, quindi attività in autonomia di utilizzo della piattaforma, in orario e frazioni libere
Webinar = attività di classe virtuale con il collegamento in diretta con programmazione di giorno ed ora in collegamento con i tutor, con i quali è possibile interagire esattamente come in aula. Il sistema prevede tracciamento e controllo delle presenze, sessioni domande e risposte, interventi live ed in chat.
Aula = attività di formazione tradizionale, arricchita da question time ed esempi pratici.
CHI SONO I RELATORI?
I relatori dei corsi sono selezionati per esperienza sia di formatore che di Rspp e consulente sulla sicurezza nel settore scolastico. Per il modulo giuridico si prevede la presenza di un formatore con preparazione giuridica.
ATTESTATI DI FREQUENZA E VALUTAZIONE DEI PARTECIPANTI
Per ogni partecipante al corso, verrà rilasciato un attestato di frequenza solo a seguito del superamento del test di verifica dell’apprendimento.
QUANDO E DOVE SI SVOLGONO?
Se non necessitano di parte pratica si svolgono in presenza, sia in caso di webinar (lezione in diretta remota) che e-learning (lezione da svolgere online su portale con contenuti multimediali). In caso di parte pratica verrà indicato il comune di svolgimento.
QUANTO COSTANO E COME SI ORDINANO?
Il costo varia in base al frazionamento. E’ indicato nella relativa casella. Per ordinare è sufficiente inviare una mail indicando codice del corso, descrizione, numero delle persone, importo unitario, importo totale e numero di CIG (Codice Identificativo di Gara)
DOCUMENTO RIEPILOGATIVO
E possibile scaricare il documento riepilogativo con tutte le informazioni su tipologia, durata e Programma
